Semmelmannen

Jag gör det igen. Äter en semla om dagen för mitt eget höga nöjes skull. Från 1:a feb till fettisdagen gäller även i år den enkla men geniala tesen: ett nytt bageri varje dag. Kommentera och tipsa gärna om semlor i Sthlm!

Loading tweet...

Listbonanza!

Posted 1 year ago

Efter 36 testade semlor (plus fyra stycken jag testade för Metro, men aldrig recenserade här - de var i alla fall inget vidare) är det en belåten Semmelman som kan luta sig tillbaka efter vad han förmodar måste vara Stockholms mest grundläggande inventering av semlor av en person någonsin. Det där var också en väldigt lång mening.

Så hur blev resultatet? Här är mina slutsatser efter 36 dagar som Semmelman:

Bästa semlan:

1. Tössebageriet, Karlavägen

2. Xoko, Rörstrandsgatan

3. Stinas bageri, Frejgatan

4. Söderbergs bageri, Telefonplan

5. Bulleboden, Parmmätargatan

Trevligaste ställe:

1. Bulleboden

2. Riddarbageriet

3. Annikas hembageri

4. Stadsmissionen/Grillska huset

5. Brunkebergs bageri

Största besvikelserna:

1. Lux dåligt gräddade bulle

2. Saltå kvarns kolaliknande mandelmassa

3. Brunkebergsbageriets snåla tilldelning av mandelmassa

4. Le petit France vaniljbullehybrid

5. Lisas mjukglassliknande grädde

Bästa mandelmassa:

1. Tössebageriet

2. Lux choklad & dessert

3. Stinas bageri

4. Söderbergs bageri

5. Xoko

Sämsta semlan:

1. Ritorno

2. Robert’s coffee (Systrarna Voltaire)

3. Vetebullen

4. Lisas hembageri

5. Bageri baronen (Hemköp)

Bäst per stadsdel:

Kungsholmen

Bulleboden

Södermalm

Chic konditori

Östermalm

Tössebageriet

Gärdet

Ett bageri

Vasastan

Stinas bageri

City

Sergelbageriet

Förort

Söderbergs bageri, Telefonplan

Som ni ser har Söderbergs bageri på Telefonplan fått en topplacering i flera kategorier. Det var en mycket angenäm upplevelse så här på självaste dagen s som i semla eller k som i kvinna. En längre text kommer senare idag!